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佛歌-秋吃百合正当时

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百合,既是一味常用的中药,又是常用的药膳佳品,最合适秋季食用。现代药理研讨发现,百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋佛歌-秋吃百合正当时水仙碱等有进步免疫力、抗炎、止咳平喘、冷静、降糖、降脂、改进睡觉、抗氧化、抗疲劳人民、润肠通便等效果。在此,介绍几种百合常用药膳的制造与服用办法。

百合糯米粥

取百合40克,洗净切碎,糯米100克,加水适量,同煮至米烂汤稠,加适量冰糖调味,迟早温热服食。此粥具有润肺佛歌-秋吃百合正当时止咳、宁心安神的效果,合适秋燥所造成的的皮肤枯燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用。

百合荸荠雪梨羹

将荸荠50克洗净,去皮捣烂,雪梨1个洗净,去核切碎,同百合30克共入锅中,加水适量炖熟烂,再参加冰糖稍炖顷刻即成。每日服用1剂,分2次服,连用10~15天为一阶段,具有润肺清火、化痰止咳的效果,合适热证型缓慢支佛歌-秋吃百合正当时气管炎、缓慢咳嗽、热病恢复期患者食用。

百合党参猪肺汤

将党参15克、百合30克共入锅中,水煎2次,去渣取汁约500毫升,再同猪肺250克共入锅中,加水适量煮熟,入食盐少量稍炖即成。吃肺喝汤,每日一剂,连用3~5天为一阶段,具有补中益气、润肺止咳的效果,适用于肺虚咳嗽,重复难愈者。 尽管百合是药膳佳品,有补养保健效果,但不宜盲目跟风食用,主张在医师的指导下并依据不同疾病的特色和不同的体质特色挑选食用。凡是风寒伤风咳嗽、脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。

作者:湖南中医药大学榜首隶属医院 教授 陈其华

修改:熊恕、陈师睿

审校:谢涛

核发:万洪新

图:源自网络

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